日記・コラム・つぶやき

2013年3月22日 (金)

ホットな栄養ドリンク!?腸内環境を整えましょう(*^_^*)

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こんにちは、藍色工房スタッフの川田です


少し前ですが、フレッシュな酒粕をいただいたので、久しぶりに甘酒を作ってみました

酒粕は、板状でよく売られていますよね

あの板状のもの、3分の1枚(100gぐらい)で、5.2gの食物繊維が含まれているそうです

食物繊維だけでなく、酵母やタンパク質、ビタミン、ミネラル、アミノ酸・・・・・・と、体にいいこといっぱい

話題の発酵食品です


甘酒なら、すぐ作れて、体やお肌に栄養をあげることができますね


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お鍋に入れて、わたしは三温糖が好きなので三温糖、お水を入れて5分ぐらい煮詰めました

最後にショウガの搾り汁を


体が温まります

でも、甘酒はの季語だそうです

むかーしむかし、スタミナ栄養ドリンクとして、夏の暑さに負けないようにと、夏に飲まれていたそうです

それほど、栄養があるということですねー

しかも腸内環境を良くすると、痩せるし、免疫力高まるし、美肌になるし、若返るし・・・と効果が騒がれています

しばらく、酒粕にハマりそうです


さて、藍色工房がある香川県に、来週3月27日、「かがわ物産館 栗林庵」がオープンします


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高松市の栗林公園にオープンする、アンテナショップです

ここに、藍色工房の石けんも、ならぶ予定です

観光で香川県に来られる方、これからお花見で栗林公園に行かれる方、ぜひ、立ち寄ってみてくださいね

食品や雑貨などの県産品がいろいろ展示、販売されます


暖かくなってきましたが、最低気温はまだ低い日がありますね

お花見に出かけられる方は、座布団やひざ掛けがあるといいですね

はやく上着なしで出かけられる気候になってほしいです

つくし発見


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2012年10月19日 (金)

秋の味覚といえば何でしょうか・・・!?栗拾いに行ってまいりました

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先日、初めて栗拾いに行ってきました!
たくさん採れて、秋を満喫できた一日でした(^_^)

こんにちは、藍色工房スタッフの川田です。

みなさん、秋の味覚といえば何ですか?
秋はいろいろ美味しいものがありますよね。
まつたけ、梨、さつまいも・・などきりなく思い浮かびます(^_^.)

私は先日、小学生の子どもと、初めて栗拾いをしに
さぬき市に行ってきました。

山の奥に進んでいくと・・大窪寺があります。
栗拾いができるのは、そのすぐ近くです(^_^)

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着いたらまず、イガ栗を掴む道具をお借りしまして、
ビニール袋をもらい、栗の木がある場所に
歩いて案内していただきました。

どんどん、山奥に入っていくと・・・
イガがごろごろ転がっています!!

しかしよく見ると、中身がなかったり
実が入っていても、虫に食われた穴が開いていたりします(*_*)

なので、よーーく見て、いい感じの栗をみつけたら、
足で踏んでイガから実を取り出します。

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山なので、傾斜になっていて、けっこう体力を使いますが(^_^;)
綺麗な栗を発見したときは、かなりテンション上がります♪

初めは、食べられるような実をうまく見つけられなかった子どもも
コツをつかんだら、帰らないと言ってなかなか山から出ませんでした(*_*)

香川県で、こんなに綺麗な栗が拾えるなんて♪(@_@)と思うくらい
大収穫で大満足な一日でした。
かなりジャンボな栗も、あります。

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いろいろ使えると思っていましたが、結局ぜーーんぶ、
蒸して、家族でおいしく食べてしまいました。

ちなみに、ある新聞によると、
20歳以上の男女1024人を対象に行われたアンケートでは
「好きな秋の味覚ランキング」は
男性の1位がサンマで
女性の1位が栗
だそうです。

私も栗は大好きです。
今年は栗拾いの楽しさを知ることができたので、
毎年行きたいと思いました(*^。^*)
皆さんも、秋の味覚を満喫してみてはいかがでしょうか♪

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